闽清为省商品粮基地，重点林区县，橄榄、柑橘生产基地之一。农副产品有稻米、甘薯、小麦，油菜籽、花生、甘蔗、蕉芋、白地瓜、晒烟、烤烟、茶叶、黄麻，油茶籽、油桐籽、板栗、棕片、笋干、酸菜、乌柏籽、药材，福橘、梨、桃、龙眼、荔枝、香蕉、番石榴，安仁溪檀香、惠园橄榄，梅城
