长乐为省莱莉花、龙眼、福橘、甘蔗生产基地之一。农副产品还有稻米、甘薯，油菜籽、花生、芦笋、蔬菜、蘑菇、苎麻，西瓜、梨、葡萄，青山龙眼、桃源蜜桃、阡什枇杷、樟流柑橘著名，蜂蜜、牛奶、禽蛋、肉鸽，家禽良种长乐灰鹅，黄鱼、带鱼、马鮫、梭于蟹、海蜇、对虾、河鳗、鳖、缢蛏
