南靖为省林区重点县，粮食、甘蔗、柑橘、香蕉、黑荆树、热带名贵药材生产基地县之一，农副产品有稻米、花生、黄麻、烤烟、夏橙、凤梨、龙眼、西番莲，靖城“绿荷包肉圆荔枝”、无核芦柑、蕉柑为珍品，花卉（建兰等）、蜂蜜、淡水鳗、特产薇菜干、药材巴戟天，书洋土纸、船场冬笋著名。工业有制糖、建材、食品、能源、机械、化工、造纸、陶瓷、电
