原为印第安人居留地。1608年法国探险家尚普兰在圣查尔斯河口附近建立永久定居地 ，遂因毛皮贸易形成一中心聚落。1763年归属英国，保持独立的法国文化传统。1832年建市。先后为下加拿大和魁北克省省会。1864年英国北美殖民地首脑在此召开会议，商讨成立加拿大联邦 。第二次世界大战期间，F.D.罗斯福和英国首相W.L.S.丘吉尔在此召开魁北克会议。
