永泰为省李柰生产基地。农副产品有稻米、甘薯、小麦，黄豆、花生、甘蔗、黄麻、油菜籽、药材、茶叶、烤烟，棕片、松脂、油茶籽、油桐籽、板栗、笋干、香菇、红菇、黑木耳、白木耳，淡水鳗，青梅、桃、芦柑、梨，名产埔埕李、太原柿。“永福白”为白茶良种，永泰茶籽饼久负盛名。家畜良种富泉羊。工业有食品、机械、矿冶、建材、陶瓷、纺织、森工、造纸、电力、医药等门类。银翘解毒丸、维酶素为名优产品。永泰李干、柿饼，葛岭软木画，霞拔“建新鼎”为传统名产。公路以省道103、201、203线为主干，通车521.6千米。内河航线88千米，大樟溪自塘前至福州湾边通300吨位轮船，嵩口至塘前通航木帆船。
　　主要城镇——樟城：县人民政府驻地，三面临溪，曾名双溪、鹤皋，103、201省道交汇于此。蒿口（蒿阳）：交通要冲，省道203公路终点。洑口：永泰、德化边界集镇。塘前：县水陆交通咽喉。葛岭：县油茶主产地。梧桐：“李果之乡”，县中部商业中心，汤埕建温泉养鳗场。清凉：岭下店有温泉养鳗场。城峰：太原胭脂李著名，有温泉养鳗场。丹云：林区集镇。
　　城东南塔山公园有烈士墓、联奎塔。盖洋赤岭风雅清幽的闇亭寺景区，千峰耸立，别具特色。白云乡姬岩（鸡岩）浓荫覆翠，云雾缭绕。樟洋棋杆院里村高盖山（名山室）有紫盖峰、龙岭池、飞升台诸胜。葛岭方广岩有天泉阁、玉泉洞、“一片瓦”、脱凡楼等景，为闽山胜地。名胜古迹还有城峰太原滩唐代石刻“清流戏凤”，赤锡溪门桃源洞，岭路青云山青龙瀑布、状元洞、水帘宫、八仙崖、云天石廊、玉女相思岩、鲤鱼潭、神谷、天池（古火山口），塘前小雄溪龙潭瀑布、铺锦滩、莒溪尺五楼，嵩口寿春寺、德星楼、祭门司遗址、林带溪石刻，梧桐教忠寺、岩仑洞、宋状元郑侨墓，樟城重光寺，富泉力华瑞应寺，同安凤凰寺、清凉白鹤仙山、极乐寺，长庆下祭寺（能仁寺）、文昌阁（奎光阁）、龙门石刻。